Кулінарний рецепт

Пряничне печиво

(4 коментарів)

Кухар
Ірина Богатченка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ароматне медове пряникове печиво з корицею, імбиром, гвоздикою та мускатним горіхом.

Збити вершкове масло|мастило| і цукор в мисці, за допомогою міксера. Додати|добавляти| яйце і перемішати до отримання однорідної маси.
Додати мед та добре перемішати.
В окремій мисці змішати сухі інгредієнти (борошно, сіль, харчову соду, корицю, мускатний горіх, гвоздику, імбир мелений) і поступово додавати їх у суміш вершкового масла|мастила|, перемішуючи до однорідності.
Отримане тісто викладаємо на харчову плівку, забираємо в холодильник мінімум на 2 години (краще на ніч).
Духовку розігріваємо до 180*С.
Дістаємо тісто з холодильника, посипаємо борошном стіл або силіконовий килимок, розкочуємо тісто, зверху трохи присипаємо борошном (щоб тісто не прилипало), вирізаємо потрібні форми і перекладаємо на лист застелений пергаментом або силіконовим килимком. Далі тісто забираємо в холодильник на 20 хвилин перед випіканням.
Випікаємо печиво 10-12 хвилин (залежно від вашої духовки).
Даємо печінкою повністю охолонути. Зберігати можна у герметичному контейнері.

Для приготування рецепта пряничне печиво необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 ч. л.
Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	56 г
Гвоздика	1/4 шт
Горіх мускатний	1/8 ч. л.
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Мед	115 г
Сіль	1/4 ч. л.
Сода	1/8 ч. л.
Цукор очеретяний	50 г

Скільки часу потрібно готувати страву пряничне печиво?

180 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пряничне печиво з рецепту?

Який смак у страви пряничне печиво?

Яке призначення у страви пряничне печиво, коли краще її готувати?

Теги	вегетаріанство випічка десерт дітям духовка печиво святковий свято солодке солодощі чаювання