Кулінарний рецепт

Салат "Санич"

(2 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Салат для любителів курочки та печериць.

Смачного!

Для приготування рецепта салат "санич" необхідні ці інгредієнти

Батон	3 скиб.
Капуста китайська	100 г
Кріп	3 гілоч.
Кукурудза	100 г
Майонез	2 ст. л.
Олія соняшникова	1 ч. л.
Печериці	100 г
Помідор	1 шт
Приправа	1 шт
Сіль	1 щіп.
Філе куряче	1 шт
Цибуля зелена	2 гілоч.

Покроковий рецепт приготування салат "санич" з фото та порадами

Курячі грудки помістити в пакет і злегка відбити до товщини 1,5-2 см. Покласти на лист Маггі для соковитої курочки і накрити другою половиною листа. Злегка притиснути, щоб лист приклеївся до філе. Сковороду розігріти та викласти на неї філе. Обсмажити на вогні трохи сильніше мінімально можливого по 7 хвилин з кожного боку.
У цей час скибочки батона нарізати кубиком і підсушити на сухій сковороді до кришталю. Зняти зі сковороди та остудити.
Печериці помити та розрізати кожен на 4 частини. Сковороду з невеликою кількістю олії розжарити і обсмажити печериці на сильному вогні при постійному помішуванні протягом 5-7 хвилин до золотистого кольору. Викласти в окрему ємність.
Китайську капусту нарізати соломкою. Викласти у салатник.
Помідор помити і нарізати невеликими шматочками. Викласти у салатник.
Купку зняти зі сковороди і остудити. Видалити лист для обсмажування.
Нарізати грудку кубиком, додати до решти інгредієнтів.
Додати консервовану кукурудзу. Зелену цибулю та кріп дрібно порізати і додати до салатника.
Додати майонез і добре перемішати.
Викласти у порційні салатники. Зверху посипати сухариками і викласти скибочки обсмажених печериць.