Сирно-рисова запіканка з гарбузом

• 

  Рис відварити у воді 1:2 20 хвилин, щоб він був розсипчастим.

• 

  Тим часом, займемося іншими інгредієнтами. Цибулину потрібно очистити, нарізати дрібними кубиками та підсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Частину олії залишити для змащування форми.

• 

  Гарбуз очистити від шкірки та серцевини, натерти на великій тертці.

• 

  Коли рис буде готовий, перемішати його з гарбузом та обсмаженою цибулею, приправити сіллю та перцем, викласти у змащену олією форму рівним шаром.

• 

  Залити томатним соусом.

• 

  Зверху посипати тертим сиром.

• 

  І запекти в духовці на середньому рівні за середньої температури до золотистого кольору запіканки. Це триватиме 15-20 хвилин.

• 

  Все готово! Кількість продуктів можна змінювати на свій розсуд - можна гарбуза покласти менше, якщо не дуже подобається її смак, можна скоринку з сиру зробити товстішим - буде яскравіше виражений сирний смак. Щиро кажучи, я цю запіканку люблю і в холодному вигляді, але це вже на аматора. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар