Кулінарний рецепт

Пиріг "Люблю піцу"

(20 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Я дуже люблю піцу. І італійську, і американську, і наш домашній російський варіант цієї страви. Так і вийшов цей пиріг. Якщо ви плануєте відзначити День закоханих романтичною вечерею в італійському стилі, така піца може стати прикрасою столу.

Для приготування рецепта пиріг "люблю піцу" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Вода (тепла)	3/4 скл.
Дріжджі	1 ч. л.
Ковбаса	100 г
Масло оливкове	3 ч. л.
Оливки зелені	10 шт
Помідори чері	8 шт
Сіль	1 ч. л.
Сир голландський	100 г
Спеції	1 щіп.
Томатна паста	2 ч. л.
Цукор	1/2 ч. л.

Покроковий рецепт приготування пиріг "люблю піцу" з фото та порадами

Половину теплої води влити в миску. Додати 1 ч. л. швидкодіючих дріжджів Саф-момент, 0,5 ч. л. цукру, перемішати та залишити на кілька хвилин.
Хвилин через 5 влити воду, масло, сіль і борошно, що залишилася. Борошна може піти від 1,5 до 2 склянок, все залежить від якості. Все добре перемішати і вимішувати хвилин 5. Закрити миску кришкою і залишити в теплому місці на 30-40 хвилин.
Поки тісто підходить, нарізати начинку.
Помідори, оливки, сирокопчену ковбасу нарізати кільцями.
Сир натерти.
Тісто підійшло.
Руки змастити олією. Тісто поділити на 2 частини. З кожною руками розтягнути серце. Зручніше це робити на листі, застеленому пергаментом.
Томатну пасту трохи розвести водою і змастити нею основу піци.
Посипати сухими італійськими травами.
Посипати тертим сиром.
По краю викласти кружечки помідорів чері.
У середину викласти ковбасу та оливки. Трохи присипати сиром. Даної кількості продуктів вистачає на 2 дрібні піци.
Поставити в розігріту до 200 – 220 градусів духовку, на 10-15 хвилин.