Кулінарний рецепт

Закуска "Кільцевий омлет"

(28 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Простий рецепт, щоб не відмовлятися від омлету, виїжджаючи на пікнік. Робиться не довше ніж звичайний, а брати з собою дуже зручно хоч як перекушування, хоч як закуску під чарку чаю.

Для приготування рецепта закуска "кільцевий омлет" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Петрушка	1 пуч.
Сіль	за смаком
Сир напівтвердий	70 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування закуска "кільцевий омлет" з фото та порадами

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування "окільцюваного омлету".
У миску розбийте яйця, посоліть і додайте дрібно нарізану петрушку, перемішайте.
Напівтвердий сир натріть на середній тертці і додайте в яйця, перемішайте.
Ріпчасту цибулю, найкраще брати плоску і широку, очистіть і поріжте на кільця. Розділіть кільця на частини та залиште найбільші чи середні, як вам подобається. Решту цибулі можна використовувати в інших стравах.
На сковороду налийте олію і покладіть цибульні кільця в один шар. Обсмажте їх з одного боку, переверніть.
Залийте всередину цибулинних кілець омлет. Не намагайтеся залити багато, під час обсмажування він підніметься і може втекти.
Обсмажуйте на повільному вогні до щільного верху, переверніть і обсмажте до бажаної скоринки. Зніміть і подавайте або остудіть, складіть у контейнер та візьміть із собою на пікнік.
Приємного апетиту.