Мій торт "Панчо"

Білки відокремити від жовтків, білки окремо збити, жовтки з'єднати з|із| цукровим піском, влити білки, додати|добавляти| сметану, борошно, добре перемішати, додати|добавляти| гашену соду. Форму змастити олією і вилити 1/3 частину тіста (воно добре піднімається), випікаю при 200 град. 15-20 хв. У частину тесту доб. 2 ст. л. какао, виливаємо тісто, що залишилося, у форму і випікаємо другий корж.
Крем: сметану та сах. пісок добре збиваємо
Глазур: молоко, какао, сах. пісок доводимо до кипіння та доб. злив. масло.
Перший корж змащуємо кремом, другий корж ріжемо на маленькі шматочки, кожен шматок обмокуємо в крем і довільно викладаємо на першому коржі у вигляді гірки, коли торт викладений змастити його залишками крему і полити глазур'ю. Залишити на холоді для просочення, краще на ніч.