Кулінарний рецепт

Запечений суші торт

(29 коментарів)

Кухар
Ірина Богатченка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ми з молодим чоловіком дуже любимо суші, але в країні де живемо, зібрати інгредієнти і приготувати суші-займає дуже багато часу, так як ця страва тут не популярна. Ідею знайшла у просторах інтернету, але пропоную своє виконання для тих, хто любить гарячі суші.

Для приготування рецепта запечений суші торт необхідні ці інгредієнти

Кетчуп	4 ст. л.
Крабове м'ясо	12 шт
Креветки	200 г
Лимон	2 шт
Лосось	400 г
Майонез	4 ст. л.
Норі	5 шт
Оцет	3 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Рис	1 скл.
Сир вершковий	1 шт
Сир твердий	50 г
Сметана	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування запечений суші торт з фото та порадами

Готуємо інгредієнти - відварюємо рис (тут ми не морочилися, тому що не настільки важливо, наскільки липким він буде), додаємо рисовий оцет у відварений рис, залишаємо остигати. за години дві до приготування варто замаринувати лосось з лимоном. Так само заготовляємо "начинку" для верхівки нашого торта-трьом твердий сир, додаємо креветки, і 5 крабових паличок дрібно порізаних, заправляємо сметаною, кетчупом, майонезом. Маса не повинна текти.
Застилаємо лист папером для випічки. Папери має бути багато, тому що за допомогою її, ми діставатимемо торт із посудини.
Кладемо лист норі, нам знадобилося півтора.
Потім, викладаємо половину рису.
Викладаємо шар рибки.
Кладемо наступний шар листів норі, придавлюємо.
Шар сиру Філадельфія, у мене пішло 2\3 коробочки.
Викладаємо рис, що залишився, і порубаний болгарський перець.
Додаємо крабові палички, ми порвали їх такими клаптями.
Накриваємо це листами норі, і наносимо наш "салат" із креветок та крабових паличок, твердого сиру.
Відправляємо в розігріту духовку на 20 хвилин, 180 градусів. Дістаємо, кладемо на дошку, розрізаємо, подаємо з васабі, імбиром та соєвим соусом. Ця страва, звичайно, не вдасться їсти паличками, але це справді смачно) Приємного апетиту!