Рулет "Жираф"

Для початку потрібно зробити бісквіт. Для цього нам знадобиться 4 яйця, 100 г цукру, 125 г. Борошна, пакетик розпушувача (12 гр)
Збиваємо яйця з цукром до пишної піни, потім додаємо просіяне через сито борошно з розпушувачем, акуратно помішуючи дерев'яною . 5 ст. л. тіста кладемо у мішок для малюнка. У тісто, що залишилося, додаємо 40г. какао-порошка
Форму застилаємо пергаментним папером, і вирівнюємо тісто з мішка на малюнку. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів на 2-3 хвилини.
Дістаємо форму з духовки, акуратно викладаємо шоколадне тісто, рівномірно розподіляючи по всій поверхні, робимо це якнайшвидше. Знову ставимо форму в духовку, розігріту до 180 градусів на 10-15 хвилин.
Готовий бісквіт дістаємо і перевертаємо на рушник
Бісквіт змащуємо кремом (банка вареного згущеного молока + 100 г вершкового масла), поверх викладаємо банан. Згортаємо рулет за допомогою рушника, даємо йому охолонути. Рулет готовий! Смачного!