Теплый салат с куриной печенью и спаржей

Кулинарный рецепт

Теплый салат с куриной печенью и спаржей

(66 отзывов)

Повар
Валентина Калинівська

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Довольно часто я готовлю себе куриную печень. Просто жарю ее, солю и ем! Оооочень люблю. Но с ней также можно сделать восхитительный, хрустящий салат, который может стать одним из блюд на новогоднем столе. Заходите, расскажу, как его приготовить)

Веселого и вкусного праздника, с наступающим!

Рецепт: Теплый салат с куриной печенью и спаржей food synergy - foodsyn.com

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта теплый салат с куриной печенью и спаржей необходимы эти ингредиенты

Кетчуп (желательно домашний, для соуса)	2 ст. л.
Коньяк (для соуса)	1 ст. л.
Листья салата (айсберг, средний кочан)	1 шт
Майонез (желательно домашний, для соуса)	5 ст. л.
Масло оливковое (для обжаривания печени)	1 шт
Печень куриная	500 г
Помидор	5 шт
Сок лимонный (для соуса)	2 ст. л.
Соль	1 шт
Спаржа	200 г
Яйцо куриное	5 шт

Пошаговый рецепт приготовления теплый салат с куриной печенью и спаржей с фото и советами

Салат ми рвемо або ріжемо на невеликі шматки, залишивши кілька шарів для подачі.
Помідори ріжемо на часточки.
Яйця відварюємо і теж ріжемо часточками. Можна зварити круто яйця, але я люблю з рідким центром, варю 7 хвилин.
З майонезу, кетчупу, соку лимона та коньяку замішуємо соус, приправляємо сіллю.
Готуємо спаржу. Стебла миємо, відламуємо "погані" кінці (для цього зігніть кожне стебло ближче до зрізу, "погана" частина відламається сама), при необхідності у відламаного кінця зачищаємо картоплечисткою, зв'язуємо у верхівок і відварюємо у підсоленій воді, щоб кінчики залишилися зверху. Потім обполіскуємо холодною водою і нарізаємо на шматочки довжиною близько 3 см.
Печінку промиваємо, нарізаємо великими шматками, видаляємо прожилки, підсолюємо. Обсмажуємо на сковороді з розігрітою олією близько хвилини, після цього вимикаємо та залишаємо ще на 5 хвилин.
Салатник викладаємо відібраним листям салату, на них складають салат і заправляємо соусом. Ставимо на стіл!

Сколько времени необходимо готовить блюдо теплый салат с куриной печенью и спаржей?

25 минут

На сколько порций рассчитано блюдо теплый салат с куриной печенью и спаржей из рецепта?

Какой вкус у блюда теплый салат с куриной печенью и спаржей?

Какое назначение у блюда теплый салат с куриной печенью и спаржей, когда лучше его готовить?

Теги	закуска салат

Салат с карамелизированой куриной печенью и цитрусовыми. Рецепт от шеф-повара.

Салат с фасолью за 15 минут 👩🏻‍🍳🤤

Mukbang/Кимчи.Вареники и рыба

Теплый салат с курицей.Очень вкусный!!!

Салат с куриной печенью и яблоком | Chicken liver and apple salad

Отзывы и советы от тех, кто уже приготовил теплый салат с куриной печенью и спаржей

Написать отзыв