Теплий салат з курячою печінкою та спаржею

Кулінарний рецепт

Теплий салат з курячою печінкою та спаржею

(66 коментарів)

Кухар
Валентина Калинівська

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Досить часто я готую собі курячу печінку. Просто смажу її, солю та їм! Дуже люблю. Але з нею також можна зробити чудовий, хрумкий салат, який може стати однією зі страв на новорічному столі. Заходьте, розповім, як його приготувати)

Веселого та смачного свята, з наступаючим!

Рецепт: Теплый салат с куриной печенью и спаржей food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта теплий салат з курячою печінкою та спаржею необхідні ці інгредієнти

Кетчуп	2 ст. л.
Коньяк	1 ст. л.
Куряче яйце	5 шт
Листя салату	1 шт
Майонез	5 ст. л.
Масло оливкове	1 шт
Печінка куряча	500 г
Помідор	5 шт
Сік лимонний	2 ст. л.
Сіль	1 шт
Спаржа	200 г

Покроковий рецепт приготування теплий салат з курячою печінкою та спаржею з фото та порадами

Салат ми рвемо або ріжемо на невеликі шматки, залишивши кілька шарів для подачі.
Помідори ріжемо на часточки.
Яйця відварюємо і теж ріжемо часточками. Можна зварити круто яйця, але я люблю з рідким центром, варю 7 хвилин.
З майонезу, кетчупу, соку лимона та коньяку замішуємо соус, приправляємо сіллю.
Готуємо спаржу. Стебла миємо, відламуємо "погані" кінці (для цього зігніть кожне стебло ближче до зрізу, "погана" частина відламається сама), при необхідності у відламаного кінця зачищаємо картоплечисткою, зв'язуємо у верхівок і відварюємо у підсоленій воді, щоб кінчики залишилися зверху. Потім обполіскуємо холодною водою і нарізаємо на шматочки довжиною близько 3 см.
Печінку промиваємо, нарізаємо великими шматками, видаляємо прожилки, підсолюємо. Обсмажуємо на сковороді з розігрітою олією близько хвилини, після цього вимикаємо та залишаємо ще на 5 хвилин.
Салатник викладаємо відібраним листям салату, на них складають салат і заправляємо соусом. Ставимо на стіл!

Скільки часу потрібно готувати страву теплий салат з курячою печінкою та спаржею?

25 хвилин

На скільки порцій розраховано страву теплий салат з курячою печінкою та спаржею з рецепту?

Який смак у страви теплий салат з курячою печінкою та спаржею?

Яке призначення у страви теплий салат з курячою печінкою та спаржею, коли краще її готувати?

Теги	закуска салат

Салат с карамелизированой куриной печенью и цитрусовыми. Рецепт от шеф-повара.

Салат с фасолью за 15 минут 👩🏻‍🍳🤤

Mukbang/Кимчи.Вареники и рыба

Теплый салат с курицей.Очень вкусный!!!

Салат с куриной печенью и яблоком | Chicken liver and apple salad

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував теплий салат з курячою печінкою та спаржею

Написати коментар