Кулінарний рецепт

Млинний торт "Ласун"

(1 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

На масляному тижні млинців - море, пропоную варіант тортика з млинців. Смачно і ошатно, рідних за вуха не відтягти від цих ласощів! Завтра «прощена неділя» і прийнято пригощати млинцями і просити прощення, почастуйте таким тортиком близьких, і все погане забудеться)))

Зверху торт накрити плоскою тарілкою та поставити невеликий вантаж.
Поставити в холодильник на годину для просочення та застигання.
Потім зверху накрити млинцем і прикрасити.

Для приготування рецепта млинний торт "ласун" необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно пшеничне	250 г
Вишня (без кісточок, заморожена)	1 скл.
Вода (кімнатної температури)	160 мл
Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	4 шт
Мак	2 ст. л.
Молоко	500 мл
Молоко згущене	1 бан.
Фундук	50 г
Яблуко	1 шт

Покроковий рецепт приготування млинний торт "ласун" з фото та порадами

Просіяти в миску борошно.
Влити воду і поступово вводити молоко, постійно при цьому збиваючи віночком або міксером, так щоб не було грудок.
Посолити, додати цукор, вбити яйця, налити олії (пару столових ложок) і ретельно перемішати.
На розпеченій сковороді випекти з тіста млинці.
Яблуко розрізати навпіл, видалити серцевину.
Нарізати середнім кубиком яблуко та банан.
На вершковому маслі обсмажити яблуко з додаванням цукру 1 ст. л. хвилини 2; додати банан та вишню, згасити на повільному вогні.
Крохмаль розвести холодною водою 2 ст. л. і влити у фруктову суміш, дати загуснути та зняти з вогню. Дати охолонути.
Горіхи подрібнити у ступці чи блендері.
Змішати варене згущене молоко, горіхи та мак.
Млинець намазати начинкою зі згущеним молоком.
Загорнути краї і скачати в рулет.
Другий млинець загорнути з фруктовою начинкою.
І так далі чергувати начинки.
Викладати на блюдо, змащуючи начинкою зі згущеним молоком.