Кулінарний рецепт

Десерт "Білосніжка"

(70 коментарів)

Кухар
Валерія Павлюченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Смачний десертик для любителів всього сирного та чудова ідея для дітей, які так сир не їдять.

Для приготування рецепта десерт "білосніжка" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	20 г
Желатин	20
Печиво	3 шт
Полуниця	80 г
Сир	200 г
Шоколад білий	100 г

Покроковий рецепт приготування десерт "білосніжка" з фото та порадами

Желатин замочуємо у 125 мл води на 10 хвилин. Шоколадку розламуємо на шматочки і розплавляємо в мікрохвильовій печі або на водяній бані, змішуємо з маслом.
Сир розтерти, можна додати ще цукру, якщо хочете посолодше.
Набряклий желатин розігріти (у мікрохвильовій печі), додати до розплавленого шоколаду. Потім усю цю суміш додати до сиру і ретельно перемішати.
Порізати полуницю невеликими шматочками. Вишню чи журавлину можна не різати. Це щоб потім було зручно різати готовий рулет.
На харчову плівку насипаємо шар крихти печива, або можна кокосової стружки (у мене суміш того й іншого).
Викладаємо акуратно сирну масу і всередину ягоди. З країв плівки краще залишити місце, щоб при згортанні нічого не витікало (я залишила обмаль місця). Згортаємо обережно навпіл і загортаємо в плівку. Найкраще це робити на дошці, яку ви зможете потім поставити в холодильник, щоб зайвий раз його не переносити.
Після ночі в холодильнику дістаємо та розрізаємо. Смачного!