Пиріг капустяний "Смакота"

• 

  Це все буде потрібно для тесту.

• 

  У тепле молоко додати дріжджі, цукор та 1 склянку борошна.
  Перемішати, накрити харчовою плівкою або тим, чим зазвичай накриваєте тісто, і в тепле місце на 20 хв.
  Коли опара піднялася...

• 

  ... додаємо решту інгредієнтів, і вимішуємо тісто.
  Тісто має вийти м'яким, ніжним.
  Кладемо в ємність і накриваємо плівкою, залишаємо на 30 хвилин у теплі.
  Тісто піднялося, обминаємо його і ще раз на 30 хвилин у тепло.
  Ось таке повітря вийшло.

• 

  Інгредієнти для начинки.

• 

  Капусту шаткуємо, кладемо в друшляк і ошпарюємо окропом.

• 

  Цибулю ріжемо кубиками, можна дрібно, кому як подобається.

• 

  Капусту з цибулею разом обсмажуємо на сковороді.

• 

  Кубиками ріжемо яйця.

• 

  Змішати капусту з яйцями та сіллю.

• 

  Тісто ділимо на дві нерівні частини.
  Більшу частину розкотити і укласти в змащену форму, викладаємо начинку.

• 

  Меншу частину тіста розгортаємо і накриваємо начинку, прикрашаємо, змащуємо збитою половинкою яйця.
  Ставимо в духовку на 30 хвилин при 200 градусах, у мене газова духовка.

• 

  І ось такий красень на виході.

• 

  Наливаємо чайку з м'ятою

• 

  Можна і без м'яти.

• 

  Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар