Кулінарний рецепт

Яблучний пиріг на яєчному лікері

(51 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

У німецькій кухні є приголомшливий кекс/пиріг на яєчному лікері. Я знайшла в інеті рецепт приголомшливого пирога на яєчному лікері з яблуками. Дуже він нам сподобався. Думаю, що не гірше буде пиріг із ревенем чи сливою.

Яєчний лікер можна замінити іншим кремовим лікером. Але смак зміниться.

На цьому фото "не винесла душа поета"...

Для приготування рецепта яблучний пиріг на яєчному лікері необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Ванільний цукор (10 г)	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Куряче яйце	1 шт
Лікер	100 мл
Молоко	100 мл
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Цукор	150 г
Цукрова пудра	за смаком
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування яблучний пиріг на яєчному лікері з фото та порадами

Вершкове масло збити з|із| цукровим піском і ванільним цукром.
Продовжуючи збивати, ввести яйце, молоко, лікер.
Додати просіяне з розпушувачем борошно і замісити тісто.
Тісто викласти в силіконову форму, розрівняти.
Яблука очистити, видалити серцевину, нарізати скибочками та викласти на тісто. Зверху можна присипати коричневим цукром. Поставити в розігріту до 180 С духовку на 45 хвилин.
Готовий пиріг (зубочистка має виходити сухий) охолодити 10 хвилин у формі, потім – на решітці. Посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!