Сільський тарт з виноградом та розмарином

• 

  У чаші кухонного комбайна з'єднайте борошно, цукор, 1/2 ч. л. солі та олія. Збийте до дрібної хлібної крихти. Додайте 3 ст. л. крижаної води і знову збийте, щоб тісто почало збиратися в грудочки. Води може знадобитися трохи більше. Швидко вимісити тісто руками і прибрати в холодильник на 1 годину.

• 

  Для начинки змішайте виноград, горіхи, щіпку солі, розмарин та коричневий цукор (більше або менше залежно від того, наскільки солодкий/кислий виноград).

• 

  Духовку розігрійте до 180 град.
  На аркуші пергаментного паперу розкотіть тісто в коло діаметром приблизно 30 см. Дно кола змастіть медом або густим сиропом від варення.

• 

  Перенесіть лист із тестом на лист. Акуратно викладіть виноград у центр. Вільні краї підніміть і довільно защепіть.

• 

  Бортики змастіть молоком або збитим яєчним білком, присипте 1 ст. л. коричневий цукор.

• 

  Випікайте приблизно 40 хвилин. Корочка має стати коричневою, а виноград повинен злегка зморщитися.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар