Кулінарний рецепт

Шоколадна яблучна галета

(15 коментарів)

Кухар
Олена Вбив-Собака

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Для любителів яблучних пирогів пропоную рецепт швидкої та смачної галети з яблучно-сирною начинкою. Дуже ніжно, дуже ароматно та смачно!

Для приготування рецепта шоколадна яблучна галета необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванільний цукор	10 г
Вершкове масло	110 г
Жовток яєчний	1 шт
Какао-порошок	30 г
Куряче яйце	1 шт
Лимон	1 шт
Сир	250 г
Сметана	100 г
Цукрова пудра	40 \| 50 г
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування шоколадна яблучна галета з фото та порадами

Просіяне борошно і какао змішати з цукровою пудрою.
Додати|добавляти| порізане шматочками масло|мастило| і яйце, зробити пальцями крихту, якщо крихта сухувата, додайте|добавляйте| одну ложку води або молока.
Висипати крихту на стіл та замісити тісто. Загорнути його в плівку і поки|доки| покласти в холодильник.
Яблука очистити, видалити серединку і нарізати скибочками. Залити холодною водою із соком половини невеликого лимона.
Сир змішати з цукровою пудрою, ванільним цукром, сметаною та жовтком.
З половинки лимона, що залишилася, натерти цедру, видавити ложку соку і змішати з сиром. Пробуйте на цукор, додайте на смак цукор і сік, якщо потрібно.
Тісто покласти на силіконовий килимок або папір для випічки і через харчову плівку розкотити в коло.
Нерівні краї обрізати ножем, у середину викласти сирну начинку і розподілити її, залишаючи незаповненими краями, приблизно 5-6 см. На сир розкласти часточки яблук. Краї тайсту обережно загнути усередину. Галету разом із папером, на якому розкочувалося тісто, перенести на деко.
Випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 25 хвилин, дивіться по своїй духовці. Краї остигнула галети посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!