Кулінарний рецепт

Сирний пиріг з фруктами та без

(9 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Пиріг виходить дуже ніжним, можна щоразу робити оригінальний пиріг, змінюючи зовнішній вигляд та фрукти в начинці. Цей пиріг я робила навіть під час годування малюка.

Рецепт: Творожный пирог с фруктами и без food synergy - foodsyn.com

Приємного апетиту

Для приготування рецепта сирний пиріг з фруктами та без необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	1/2 пач.
Куряче яйце	2 шт
Сир	1 пач.
Сметана	3 ч. л.
Сода гашена оцтом	1/2 ч. л.
Фрукти	1 шт
Цукрова пудра	6 ч. л.

Покроковий рецепт приготування сирний пиріг з фруктами та без з фото та порадами

В ємність, в якій замішуватиметься тісто, акуратно розбити яйця, щоб уцілів хоча б 1 жовток :)
В ємність для начинки (у мене блендер) викладаємо сир і "відщипуємо" трохи жовтка
У тісто до яєць додаємо масло розм'якшене, перемішуємо
Додаємо цукор, гашену соду, перемішуємо
Поступово всипаємо борошно: спочатку 1 склянку, перемішуємо, потім і замішуємо м'яке тісто. Тісто ділимо на 2 частини, 1/3 тіста піде на прикрасу пирога
Начинка: до сиру та яйця додаємо борошно, сметану, цукрову пудру і все перемішуємо
Форму для випічки (моя - 28 см) змащуємо маслом, 2/3 тіста викладаємо на середину і змоченими у воді руками формуємо основу нашого пирога, не забувши про невеликі борти
Викладаємо начинку, якщо хочете фрукти, прикрашаємо 1/3 тіста як завгодно:)
Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці до рум'яності { 13}
Можливо і такий варіант