Кулінарний рецепт

Салат зі смаженою курочкою

(21 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Це такий комплімент салату "Цезар", загалом за мотивами... Легкий, літній салат.

Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат зі смаженою курочкою необхідні ці інгредієнти

Бальзамік (або 3 краплі)	2
Гірчиця	1 ч. л.
Зелень	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Листя салату	1 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Пармезан	1 шт
Перець болгарський	1/2 шт
Помідори чері	5 шт
Приправа	1 шт
Сік лимонний	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сметана	3 ст. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Сухаріки	1 шт
Філе куряче	1 шт
Цибуля зелена	1 шт
Часник	2 зуб.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат зі смаженою курочкою з фото та порадами

Змішати в мисці продукти для маринаду, крім приправи.
Філе обмити, обсушити та посипати приправою з двох сторін.
Покласти м'ясо в маринад і добре його викупати в ньому. Залишити курку в маринаді на 20 хвилин.
Потім витягти м'ясо з маринаду, вмочити паперовою серветкою, нарізати довгастими шматочками і швидко обсмажити до готовності на сильному вогні. Перекласти зі сковороди в миску.
Листя салату нарвати на шматочки та викласти на плоску страву.
Розкласти половинки помідорчиків, перець, нарізаний довгастими скибочками та охолоні шматочки курки.
Змішати в мисці продукти для заправки, посолити та поперчити до смаку.
Полити салат заправкою, посипати зеленню та зеленою цибулею, прикрасити часточками крутого яйця.
З білого хліба відрізати скоринки, нарізати невеликими кубиками, збризкати оливковою олією і обсмажити на сковороді до рум'яної скоринки. Посипати сухариками салат.
Зверху посипати тертим пармезаном.