Кулінарний рецепт

Салат "Дарік"

(10 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Цей салат – казка! У нашій родині на кожну урочистість його готую! Цей салат для мене – свято! Частуйтесь!

Для приготування рецепта салат "дарік" необхідні ці інгредієнти

Буряк	150 г
Горіхи грецькі	150
Гранат	1 шт
Капуста білокочанна	150 г
Картопля	150 г
Курага	150 г
М'ясо	150 г
Майонез	150 г
Морква	150 г
Родзинки	300 г
Чорнослив	150 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування салат "дарік" з фото та порадами

У цей салат усі продукти беремо у рівній кількості. (Наприклад склянкою). Дрібно шаткуємо капусту.
На "корейській" тертці натираємо сиру моркву або ріжемо дрібною соломкою.
Сирий буряк також шаткуємо, як і морква.
Будь-які кисло-солодкі яблука ріжемо дрібно соломкою.
Тепер беремо велику страву і починаємо викладати по дві гірки.
Курагу та чорнослив ріжемо соломкою. Чорнослив я беру з кісточкою, кісточку видаляю, а м'якоть нарізаю соломкою.
Ядра волоського горіха нарізаємо соломкою
Тепер знову викладаємо на нашу страву "дзеркально" курагу, чорнослив, волоський горіх
Тепер беремо чорний і білий родзинки добре миємо, просушуємо на рушник. Викладаємо на блюдо.
Гранат чистимо і також, гіркою на блюдо. Я щоб менше часу витратити на приготування. Гранат чищу з вечора та залишаю в холодильнику.
Цю заготівлю я теж роблю заздалегідь, за 2-3 дні і зберігаю у морозилці. Картоплю чистимо, нарізаємо соломкою і обсмажуємо у фритюрі. Викладаємо на серветку, щоб видалити зайву олію. М'ясо яловичини ріжемо соломкою і обсмажуємо в олії до готовності. І потім обсушуємо на серветці.
Тепер викладаємо м'ясо та картопля гірками.
Додаємо тепер майонез.
Всі інгредієнти зібрані, тепер перемішуємо і приємного апетиту! Цей салат коштує витраченого часу!