Гарбузовий хліб із зеленою цибулею

• 

  Змішати молоко з дріжджами та цукром, накрити тарілкою і відставити убік до появи шапочки, хвилин на 8.

• 

  3 чашки борошна просіяти із сіллю у чашку. У муку|борошно| додати гарбузове пюре[url]/12738/ і перемішати.

• 

  Влити дріжджі, маргарин і вимішувати.

• 

  Потроху всипати ще приблизно чашку борошна до отримання м'якого, трохи липкого тесту.

• 

  Перекласти тісто в змащену маслом миску, накрити плівкою і поставити в тепле місце до збільшення в обсязі вдвічі, приблизно на 30-60 хв, залежно від того, як тепло на вашої кухні.

• 

• 

  Тісто злегка прим'яти і розділити на дві частини. Кожну частину, притискаючи руками, сформувати у невеликий прямокутник. Посипати зеленою цибулею та загорнути рулетиком по широкому краю.

• 

  Форму "цеглинку" змастити маслом і укласти в неї два рулетики. Зверху накрити плівкою і залишити в теплому місці до збільшення обсягом вдвічі.

• 

  Змастити верх оливковою олією і поставити форму із хлібом у розігріту духовку (200 С) хвилин на 40 або до рум'яної скоринки. Готовність хліба перевіряється шляхом постукування нижньою кіркою - глухий звук означає, що хліб готовий.

• [img]http://i0270810/ed/6e594b96a391.jpg[/img]

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар