Кулінарний рецепт

Медово-пряна курка у сидрі

(60 коментарів)

Кухар
Катерина Нічипоренко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Хотіла приготувати за маминим рецептом курочку з яблуками, але знайшла цей рецепт, через прянощі набуває незвичайного і приємного смаку. Дякую за рецепт Вікі-lillaya.

Для приготування рецепта медово-пряна курка у сидрі необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Зелень	1 шт
Курка	6 шт
Лимон	1 ч. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Мед	1 ч. л.
Прянощі	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Сидр	150 мл
Фенхель	1/2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2-3 зуб.
Чорний перець	1/2 ч. л.
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування медово-пряна курка у сидрі з фото та порадами

спеції
Змішати спеції: олія, мед, обидві гірчиці, сіль, трави, фенхель, перець і сік лимона.
Намазати курячі стегна і залишити маринуватися на 20 хвилин.
Яблука (бажано кисло-солодкі) порізати часточками і укласти на дно відповідної вогнетривкої форми. Зверху розмістити порізану цибулю та часник. Небагато посолити. Стегна помістити у форму на яблука.
і залити сидром (замінила яблучний сік + біле сухе вино) Моя думка-якщо кислі яблука краще соком, а якщо солодкі то, краще замінити на оцет.
Відправити в духовку і гасити до рум'яності, приблизно 30-40 хвилин.
images/users/05_10_09/215301.jpg][img]images/ users/05_10_09/small/215301.jpg[/img]