Кулінарний рецепт

Пшоняне табулі з морквою та персиками

(31 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Пшонне табулі з морквою та персиками по-російськи. Табулі – східний салат, закуска. Основні інгредієнти якого – булгур та дрібно порубана зелень петрушки. Також використовуються м'ята, помідори, зелена цибуля, інші трави та спеції. Табулі заправляється лимонним соком з оливковою олією. Батьківщина цієї страви – Ліван та Сирія. Іноді замість булгур можуть використовувати кус-кус. Мій рецепт, звичайно, дуже відрізняється від традиційного. Тому він "російською", а саме, з пшоном. Адже ця споконвічно російська крупа не менш корисна та смачна, ніж імпортні булгур та кус-кус. Зацікавила? Тоді починаємо готувати!

Ось така імпровізація вийшла! Смачного!

Для приготування рецепта пшоняне табулі з морквою та персиками необхідні ці інгредієнти

Базилік (зелений або фіолетовий)	за смаком
Горіхи	50 г
Мед	2 ст. л.
Морква	150 г
Олія кукурудзяна	1 ст. л.
Персик	2 шт
Пшоно	2 пакет.
Сік апельсиновий	100 мл
Спеції	за смаком
Фінік	100 г

Покроковий рецепт приготування пшоняне табулі з морквою та персиками з фото та порадами

І як завжди найкращий вибір - пшоно "золоте" ТМ "Містраль" у пакетиках. Воно готується швидко, але найголовніше, що якість завжди на висоті!
Ставимо воду для варіння пшона кип'ятиться, а поки що готуємо інші інгредієнти:
Моркву поріжемо на кружечки, в ідеалі в цій страві відмінно була морква сорту "бебі". Вона солодша за звичайну і різати не треба.
Персики поріжемо на половинки, а потім часточками.
Фініки звільнити від кісточок і порізати
Змішати мед і апельсиновий сік, сіль та спеції.
Як тільки вода закипить, опускаємо пакетики з пшоном у підсолену воду, засікаємо 25 хвилин і приступаємо до другої частини страви.
Розігріваємо в сковороді олію, додаємо моркву і обсмажуємо на сильному вогні 2 хвилини.
Наступний інгредієнт – порізані фініки. Їх також обсмажуємо 2 хвилини.
І останніми додаємо персики, обсмажуємо 1 хвилину.
Тепер зменшуємо вогонь, заливаємо наші "фрукто-овочі" сумішшю меду, апельсинового соку та спецій, закриваємо кришку і гасимо 20 хвилин, поки вариться пшоно.
Коли 20 хвилин закінчилися, дістаємо пакетики з пшоном із води, даємо їй стекти. Акуратно розрізаємо пакетик. Тепер можна накривати стіл.
Кладемо на тарілку "пшоняну подушку", зверху тушковані в соусі морква, фініки та персики. Прикрашаємо фіолетовим (або зеленим) базиліком. За бажанням посипаємо дрібнорубаними горіхами.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву пшоняне табулі з морквою та персиками?

20 хвилин

На скільки порцій розраховано страву пшоняне табулі з морквою та персиками з рецепту?

Який смак у страви пшоняне табулі з морквою та персиками?

Яке призначення у страви пшоняне табулі з морквою та персиками, коли краще її готувати?

Теги	вечеря гарнір друге обід швидко

Кашу в кастрюле больше НЕ ВАРЮ, а готовлю ТОЛЬКО ТАК! Пшенная каша ПО-ЦАРСКИ! Лучший рецепт!

ПРОСТОЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ - Рецепты от Ивлева

Выращивание моркови - Удачный проект - Интер

Сборник рецептов из круп от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Пшенная каша в горшочке. Вкусно и полезно. // Millet porridge in a pot. Tasty and healthy.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пшоняне табулі з морквою та персиками

Написати коментар

Пшоняне табулі з морквою та персиками

Для приготування рецепта пшоняне табулі з морквою та персиками необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пшоняне табулі з морквою та персиками з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пшоняне табулі з морквою та персиками?

На скільки порцій розраховано страву пшоняне табулі з морквою та персиками з рецепту?

Який смак у страви пшоняне табулі з морквою та персиками?

Яке призначення у страви пшоняне табулі з морквою та персиками, коли краще її готувати?

Кашу в кастрюле больше НЕ ВАРЮ, а готовлю ТОЛЬКО ТАК! Пшенная каша ПО-ЦАРСКИ! Лучший рецепт!

ПРОСТОЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ - Рецепты от Ивлева

Выращивание моркови - Удачный проект - Интер

Сборник рецептов из круп от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Пшенная каша в горшочке. Вкусно и полезно. // Millet porridge in a pot. Tasty and healthy.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пшоняне табулі з морквою та персиками

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Пшоняне табулі з морквою та персиками

Для приготування рецепта пшоняне табулі з морквою та персиками необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування пшоняне табулі з морквою та персиками з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву пшоняне табулі з морквою та персиками?

На скільки порцій розраховано страву пшоняне табулі з морквою та персиками з рецепту?

Який смак у страви пшоняне табулі з морквою та персиками?

Яке призначення у страви пшоняне табулі з морквою та персиками, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт пшоняне табулі з морквою та персиками

Кашу в кастрюле больше НЕ ВАРЮ, а готовлю ТОЛЬКО ТАК! Пшенная каша ПО-ЦАРСКИ! Лучший рецепт!

ПРОСТОЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ - Рецепты от Ивлева

Выращивание моркови - Удачный проект - Интер

Сборник рецептов из круп от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Пшенная каша в горшочке. Вкусно и полезно. // Millet porridge in a pot. Tasty and healthy.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував пшоняне табулі з морквою та персиками

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з круп

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!