Кулінарний рецепт

Закуска з Провансу

Name: Закуска з Провансу
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Французька
Ingredients: Креветки 300 г; Лимон 30 г; Листя салату 200 г; Масло оливкове 30 г; Помідор 1 шт; Риба 200 г; Соус 200 г; Хліб 200 г

(35 коментарів)

Кухар
Віра Воронько

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Цей рецепт народився на нашій кухні в той момент, коли зненацька нагрянули гості. Поки готувалася основна страва, я подала легкі закуски до білого вина. Сподіваюся, Вас виручить цей рецепт! Смачного!

Для приготування рецепта закуска з провансу необхідні ці інгредієнти

Креветки	300 г
Лимон	30 г
Листя салату	200 г
Масло оливкове	30 г
Помідор	1 шт
Риба	200 г
Соус	200 г
Хліб	200 г

Покроковий рецепт приготування закуска з провансу з фото та порадами

Підготуємо всі інгредієнти.
Наріжемо помідор кружечками, викладемо зверху соус "песто".
Покладемо гілочки свіжої руколи.
У мене були королівські креветки в маринаді, але можна використовувати і свіжі, попередньо їх відваривши.
Змішати оливкову олію та соус "песто".
Полити креветки сумішшю з олії та "песто". Перша половина закуски готова.
Нарізати цільнозерновий хліб трикутниками і викласти зверху соус “Песто”.
Додати солону рибку. У мене була слабосолона сьомга, але підійде будь-яка риба.
Розріжемо лимон на часточки, зробимо розріз посередині, сховаємо одну половинку під рибку, а другу залишимо зверху.
У нас вийшла дуже гарна закуска, яка ідеально підходить для частування несподіваних гостей! Смачного!!!!