Кулинарный рецепт

Канапе с лососем

(46 отзывов)

Повар
Ярослава Бабенка

Україна, Луганськ

Цветовая аура блюда

Соленое филе лосося с лимоном. Вечером посолила, а утром можно приготовить всe, что хочется или наоборот... утром, а вечером уже лосось готов к употреблению. Из солeного лосося можно сделать не только канапе и бутерброды, но и разные украшения в виде розочек и др.

(У меня розочки получились не очень чeткие. Красный цвет всегда получается неудачным)...

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта канапе с лососем необходимы эти ингредиенты

Лосось (филе)	500 г
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Сахар	2 ч. л.
Соль	2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления канапе с лососем с фото и советами

Розріжемо філе на шматочки
На спинці зробимо надріз щоб краще і швидше просолився лосось.
Сіль, цукор, перець.
Накрити зверху тарілкою та прибрати в холодильник
Лосось просолився. Тепер наріжемо
Підсушити квадратні шматочки білого хліба в тостері. Корочки обрізати та розрізати на чотири частини. Намазати олією (у мене "Воймікс"). На олію покласти шматочки лосося. Зверху (на Ваш розсуд) невеликий шматочок лимона або вичавити кілька крапель соку на рибу. Лимон надасть особливий смак рибі
Прикрасити зеленню кропу, салату... чим хочете.
Прикрасимо трояндочками з помідорів, лимоном та кропом