Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Закуска на листковому тісті

(10 коментарів)
Катерина Бугрименко
Кухар
Катерина Бугрименко
Україна, Суми

Кольорова аура страви

Аналогічну закуску я одного разу скуштувала в одному з кафе. Дуже сподобалося поєднання листкового хрусткого тіста та вершкової начинки. У даному рецепті я спробувала поєднати різні переваги, адже, напевно, у кожного були гості, які не їдять кальмари або ще щось. У зв'язку з цим пропоную вам два варіанти даної закуски. Прошу не кидатися тапками з приводу наявності у блюді курки, адже закуску можна приготувати не лише цього року.




Для приготування рецепта закуска на листковому тісті необхідні ці інгредієнти


Вершки 200 мл
Грудка куряча 1 шт
Кальмар 400 г
Масло рослинне 2 ст. л.
Оцет 2 ст. л.
Сіль 1 ч. л.
Соєвий соус 1 ч. л.
Тісто листкове 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 2 щіп.

Покроковий рецепт приготування закуска на листковому тісті з фото та порадами

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Кальмаров почистити.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Відварити у підсоленій воді та нарізати соломкою.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Курячі грудки нарізати невеликими шматочками, додати соєвий соус, щіпку меленого чорного перцю, маленьку щіпку солі і залишити маринуватися на 15 хвилин.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Цибулю нарізати соломкою і замаринувати на 15 хвилин у винному оцті.
    У процесі маринування цибулю кілька разів перемішати.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Листкове тісто розморозити, скласти два листи один на одного і розрізати на 6 частин.
    Потім з кожної частини зняти верхній шар тіста, вирізати зі шматочка середину, відступаючи від краю 1 см і повернути на нижню частину.
    Аналогічно сформувати інші заготівлі.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці до золотистого кольору.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Курячі грудки обсмажувати до золотистого кольору протягом 5 хвилин на великому вогні, часто помішуючи.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Далі мариновану цибулю обсмажити на невеликому вогні з невеликою кількістю олії до золотистого кольору.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Обсмажену цибулю розподілити порівну між нарізаними кальмарами та обсмаженою куркою.
    Перемішати.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Охолоджені вершки збити до стійких піків.
    Примітка:
    посуд для збивання і віночки перед збиванням покласти на кілька хвилин у холодильник, так вершки зб'ються набагато швидше.

  • Закуска на листковому тісті - foodsyn.com

    Розподілити вершки порівну між курячою грудкою та кальмарами. Акуратно перемішати та викласти на охолоджені листкові заготовки. Посипати дрібно нарізаним кропом та подавати.

Скільки часу потрібно готувати страву закуска на листковому тісті?

35 хвилин

На скільки порцій розраховано страву закуска на листковому тісті з рецепту?

6

Який смак у страви закуска на листковому тісті?

Яке призначення у страви закуска на листковому тісті, коли краще її готувати?

Теги закуска свято фуршет

Відео схожі на рецепт закуска на листковому тісті


Бомбическая Закуска из Готового Слоеного Теста! Съедается за Минуту

Лучшая Праздничная Закуска! ✧ Волованы с красной икрой

Закуску из готового слоеного теста с красной рыбой сметают со стола самой первой

Закуска из слоеного теста с красной рыбой/ Закуска на праздник/ Готовлю с любовью

Слоеные ТАРТАЛЕТКИ с красной рыбой ☆ ЭФФЕКТНАЯ праздничная ЗАКУСКА

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував закуска на листковому тісті

    Погано           Добре