Кулінарний рецепт

Швидкий пиріг зі сливою

(110 коментарів)

Кухар
Іван Костенко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Пропоную вам спекти дуже швидкий, смачний, ніжний, м'який пиріг на сметані зі сливами. Цей пиріг виходить пишним, з ніжною хрумкою цукровою скоринкою. Сливи надають кисло-солодкого смаку. Ніжне та повітряне бісквітне тісто відмінно поєднується з будь-якими ягодами та фруктами (малина, чорниця, яблука, зливи).

Для приготування рецепта швидкий пиріг зі сливою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	260 г
Ванільний цукор (8г)	1 пакет.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	100 мл
Розпушувач тіста	7 г
Сіль	1/4 ч. л.
Слива	3 шт
Сметана	200 г
Цукор	2 \| 200 ст. л.

Покроковий рецепт приготування швидкий пиріг зі сливою з фото та порадами

Сливи промити, розрізати на половинки та видалити кісточки, нарізати платинами (не дуже тонкими).
Для тесту яйця збити міксером із цукром, ванільним цукром, сіллю 3-4 хв. Маса має стати пишною. Влити олію і додати сметану, збити.
Борошно змішати з розпушувачем тіста, просіюючи вводити частинами в яєчно-сметанную масу, збити або перемішати лопаткою. Тісто плавно стікає із ложки. Роз'ємну форму 24х24 см застелити пекарським папером, змастити олією. Форму заповнити тестом.
На тісто викласти сливи, злегка вдавлюючи в тісто. Зливи зверху пересипати цукром. Випікати пиріг у розігрітій до 180С духовці приблизно 35хв. до готовності (стежте за своєю духовкою). Охолоджувати на ґратах.