Салат з пророщеною квасолею маш

• 

  Для початку потрібно проростити маш. Це триватиме 3 дні. Звичайно, я їх не враховувала у приготуванні салату. Тому що з цієї кількості паростків можна згодом приготувати масу страв.

• 

  Отже, я пророщую приблизно склянку машу. Для цього візьміть квасолю, промийте та залийте в мисці водою на добу.

• 

  Через добу, промийте маш, викладіть у форму (контейнер) на мокру марлю і злегка збризкайте водою. І так знову залиште на добу. Квасоля не повинна пересихати. Перевіряйте періодично квасолю та підливайте воду.

• 

  Ось і здалися вже паростки... Маш пророщувати дуже просто. Він легше проростає, ніж нут чи зелена гречка.

• 

  Ось так паростки виглядають вже на третій день! Ура! Готово! Тепер потрібно паростки промити, я ще виймаю зелену шкірку і злегка обсушивши, забираю в контейнер і зберігаю в холодильнику.

• 

  Давайте готувати салат?

• 

  Салат із розрахунку на одну особу. Але якщо ви салат будете їсти, як гарнір, то і на двох чоловік вистачить. Візьміть авокадо, томат та кінзу.

• 

  Наріжте авокадо дрібним кубиком і томат так само. Додайте кинзу і посоліть до смаку. Додайте сік лимона – одну столову ложку.

• 

  Додайте кунжутне масло.

• 

  Додати заздалегідь відварений рис.

• 

  Все перемішайте і додайте пророслий маш.

• 

  Готовий салат посипте кунжутом. От і все. Легко, дуже смачно! Поєднання продуктів чудове. Салат виходить легким, смачним та корисним.

• 

  А ось і я! Приємно познайомитися. Готуйте здоров'я!

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар