Квасоляний салат у печеній картоплі

• 

  Квасолю необхідно замочити у холодній воді. Я зробила це з вечора.

• 

  Картопля добре вимити.

• 

  Запекти в духовці близько години при 160 градусах. Час запікання може змінитися, це залежить від якості та розміру картоплі.

• 

  Незважаючи на те, що в рецепті в мене вказано, що необхідно 4 столові ложки відвареної квасолі, я замочила і відварила за допомогою скороварки (програма «бобові» 40 хвилин) всю упаковка квасолі. Розподілила квасолю порційно по пакетиках і відправила в морозильну камеру, при необхідності діставатиму її і використовувати. Дуже зручно.

• 

  З печеної картоплі вийняти за допомогою чайної ложки серединку.
  Це буде основа салату або тарілочки)))
  Не викидайте печену м'якоть картоплі, полийте оливковою олією, додайте зелені, злегка присоліть, видавіть 1 маленький зубчик часничка, вийде дуже простий і дуже смачний салат на 1 порцію.

• 

  Кинзу, цибулю порубати, огірок нарізати невеликими кубиками

• 

  Змішати в мисці квасолю, зелень, огірок, кукурудзу. Видавити лимон. Злегка присолити морською сіллю.

• 

  Заправити оливковою олією, салат викласти в картопляні основи. Подавати до столу з часточкою лимона.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар