Кулінарний рецепт

Сирна запіканка "На здоров'я"

(87 коментарів)

Кухар
Олександр Черновецький

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Сирна запіканка – відома страва. Спробуємо зробити її трохи оригінальною. Буквально пару кулінарних штрихів і на вашому столі корисні, смачні ласощі.

Будьте здорові!

Для приготування рецепта сирна запіканка "на здоров'я" необхідні ці інгредієнти

Апельсин (1 ст.л цедри апельсина та 2 ст.л соку)	1 шт
Ванільний цукор	1 шт
Вершкове масло	100 г
Гарбуз	500 г
Крупа манна	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Лікер	1 шт
Сир	400 г
Цукор	1 скл.
Яблуко	1 шт

Готуємо з продукцією ТМ Містраль.
Приготувати для запікання продукти. Сир протерти через сито, цей крок не ігнорувати, оскільки запіканка буде ніжнішою.
Гарбуз вимити, очистити, нарізати на шматочки і згасити в невеликій кількості води, щоб тільки дно сотейника було прикрите, до м'якості.
Пробити блендером до пюре. Знадобиться 200 г готового пюре.
Вершкове масло кімнатної температури збити міксером з цукром
Додати по одному яйця, після кожного збиваючи цедру апельсина, апельсиновий сік, лікер.
Добре перемішати з сиром
Додати гарбузове пюре
Яблуко помити, обсушити, нарізати дрібними кубиками, додати сирну масу.
Форму змастити олією, посипати манкою, зайве струсити, викласти сирно-гарбузову масу, розрівняти лопаткою
Запікати в розігрітій духовці при 180*50 хв з огляду на особливості своєї духовки.
Приємного апетиту!