Кулінарний рецепт

Пиріг з чорницею

(29 коментарів)

Кухар
Катерина Продайко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Хочу запропонувати варіант пиріжка з чорницею. Такого на веб-сайті не знайшла. Виходить смачний, пісочний пиріжок без зайвих проблем!

Для приготування рецепта пиріг з чорницею необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	12 ст. л.
Ванілін	1 ч. л.
Вершкове масло	150 г
Горіхи грецькі	50-100 г
Журавлина	1 жмен.
Крупа манна	1 ст. л.
Цукор	8 ст. л.
Чорниця	150-200 г

Покроковий рецепт приготування пиріг з чорницею з фото та порадами

Просіюємо борошно, нарізаємо олію і додаємо цукровий пісок. Все ретельно перетираємо руками до утворення дрібної крихти.
Додаємо розтерті у ступці волоські горіхи.
Розігріваємо духовку до 200*С.
У роз'ємну форму викласти папір для випічки, змастити олією. 2/3 крихти, що вийшла, викласти на дно форми, не утрамбовувати.
Зверху викладаємо чорницю або іншу ягоду, вона в мене була морожена. І трохи журавлини для кислинки.
На ягоди посипаємо цукровий пісок та манку. Манку використовую, щоб зв'язати зайву вологу.
Завершальний шар - крихта, що залишилася.
Форму поміщаємо в духовку приблизно на годину, все залежить від вашої духовки, у мене хуліганить.
Пиріг повинен підрум'янитися. Дістати з духовки та дати охолонути.
Не треба лякатися, що здаватиметься недопеченим. При охолодженні він стабілізується, легко нарізається та тримає форму.
Приємного апетиту! Спробуйте, може і вам сподобається!