Кулінарний рецепт

Печиво "Сушки"

(80 коментарів)

Кухар
Олександра Антосенка

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Ми також вирішили взяти участь у конкурсі "Silver Line на радість дітям" та поділитися смачним рецептом смаженого печива. За смаком воно схоже на сушіння - бублики, а на вигляд хрумке зовні і м'яке всередині. Рецепт хоч і простий, але оригінальний, хто пробував, так і не здогадався, з чого воно зроблено :)))

Як охолонуть, можна включати чайник

Допомагали мені моя донька Міла та племінник Славомир!
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта печиво "сушки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 скл.
Сирок плавлений	3 шт
Сода	1 шт
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування печиво "сушки" з фото та порадами

Плавлені сирки та цукор збити до однорідної маси блендером у чашці (у склянці не вийде:)) або пропустити через м'ясорубку, чергуючи сирки з цукром.
Додати 2 яйця та соду, перемішати.
Тепер, поступово підсипаючи в масу борошно, замісити м'яке, ніжне тісто (борошно може піти менше 3-х склянок).
Розкотіть тісто завтовшки 0,5 см (щоб не прилипало, підсипте борошна на стіл і зверху тіста) і кличте помічників :)
Вирізаємо келихом або чаркою кружки і всередині пробкою робимо дірочки - виходять кільця.
Поки я фотографувала, мої помічники швиденько все зробили, так що процес замісу тесту та вирізування зайняв лише 15 хвилин! :)
Смажимо наші сушіння - кільця у фритюрі з двох сторін по 2 хвилини, до світло - золотистого кольору. При жарінні вони роздмухуються і масла багато в себе не вбирають - виходять не жирними!
Ось які виходять...
... і в розрізі...