Кулінарний рецепт

Кунжутне печиво

(29 коментарів)

Кухар
Наташа Тимашук

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Ці печива швидко готуються і так само швидко з'їдаються! Вони завжди виходять хрусткими та дуже ніжними, з ароматом лимона; а якщо в тісто додати тертий голландський сир, то печиво вийде ще смачніше!

Для приготування рецепта кунжутне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Ванільний цукор	1 пакет.
Вершкове масло	100 г
Крохмаль кукурудзяний	1 ч. л.
Кунжут	150 г
Куряче яйце	1 шт
Розпушувач тіста	3 г
Сік лимонний	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цедра лимону	1 ч. л.
Цукрова пудра	40 г

Покроковий рецепт приготування кунжутне печиво з фото та порадами

Кунжут обсмажити до золотистого кольору на сухій сковороді.
Олію збити з цукровою пудрою.
Додати яйце і перемішати.
Додати борошно, що просіює, крохмаль, ванільний цукор і розпушувач. Кількість муки залежить від яйця. Якщо дрібне, то муки може знадобитися трохи більше.
Додати цедру та сік лимона.
Додати обсмажений кунжут і все добре перемішати.
Ложкою викласти тісто на пергаментний папір. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах близько 10-12 хвилин до золотистого кольору.
Орієнтуйтесь на духовку!
Печиво остудити і викласти на тарілку. Заварюйте ароматний чай і кличте всіх на затишне чаювання!
Приємного чаювання!