Кулінарний рецепт

Китайський рис, як у коробочках

(19 коментарів)

Кухар
Кіра Куліба

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Завжди, замовляючи додому їжу з китайського ресторану, брала собі рис із овочами, мені дуже подобається смак, довго підбирала рецепт, щоб готувати так удома) І ось я його підібрала:)))

Рецепт: Китайский рис, как в коробочках food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта китайський рис, як у коробочках необхідні ці інгредієнти

Бульйон	1/2 скл.
Овочі	400 г
Печериці	300 г
Рис	300 г
Соєвий соус	3 ст. л.
Суміш перців	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування китайський рис, як у коробочках з фото та порадами

Половинку цибулини шаткуємо, обсмажуємо разом із грибами на окремій сковорідці.
Взагалі, ідеальні гриби для цього рецепту – шиїтаке, але не всі їх люблять, тому я взяла печериці.
У мене покупна овочева суміш (стручкова квасоля, морква, кукурудза, болгарський перець і горошок зелений), розморожуємо і обсмажуємо на олії до готовності, солимо-перчим.
Додаємо до овочів гриби
Починаємо вводити рис.
Я варила рис майже до готовності, доготується він у сковорідці.
Коли весь рис у сковороді, додаємо бульйон (у мене курячий), можна трохи води, рис не повинен плавати!
І додаємо соєвий соус, я написала 3 ст. л., тому що соус буває різний по концентрації, тому це індивідуально: любите покисліше, полийте більше!
Накриваємо кришкою, гасимо на повільному вогні, періодично заважаємо, тому що бульйону небагато, тушкувати все буде хвилин 30. Залежить від проготовленості рису.
Головне, не перестрав, інакше все стане кашею)
Все готово, їмо на здоров'я! Легко, малокалорійно та дуже смачно:)