Кулінарний рецепт

Печиво "Я сам"

(6 коментарів)

Кухар
Ігор Потапенко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

На сайті переглянув кілька рецептів з випікання: торти, печива. Вирішив зробити свій об'єднав деякі рецепти в один. Вийшло досить смачно та поживно. Робив на сніданок, доки мої спали.

Для приготування рецепта печиво "я сам" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	310 г
Вершкове масло	200 г
Горіхи	50 г
Куряче яйце	1 шт
Сіль	1 щіп.
Сир	50 г
Сметана	50 г
Сода	0.5 ч. л.
Цукор	150 г

Покроковий рецепт приготування печиво "я сам" з фото та порадами

Готуємо інгредієнти, горіхи попередньо висушені.
Змішуємо олію, сир, сметану, яйце. Перемішуємо.
Додаємо цукор, сіль. Перемішуємо ретельніше.
Горіхи дрібнішим, я робив це блендером,
В отриману масу з олії, сметани, сиру, цукру і яйця. Додаємо мелені горіхи та 100 г борошна + 0,5 ч/л соди. Перемішуємо. Додаємо частину борошна, що залишилася. Отримане тісто не повинне прилипати до пальців.
На лист викладаємо пергамент, змащуємо рослинним маслом.
Катаємо кульки.
З них робимо увалики, кружечки кому як. Товщена приблизно 1 см. Викладаємо на деко, краще на відстані приблизно 1-1,5 см. між собою. У мене злиплися.
У духовку розігріту до 175-190 гр. на 20-25 хвилин. Вийшло так. Приготувалося все разом із сніданком.