Китайський салат "По-домашньому"

• 

  Свинину найкраще заздалегідь злегка підморозити. Покладіть її в морозильну камеру хвилин на 30. Тоді буде легше різати.
  Її необхідно нарізати тонкими смужками.

• 

  Потім обсмажуємо м'ясо на олії, додаємо 2 ложки соєвого соусу, сушений часник і китайський кисло-солодкий соус. Я брала готовий марки "Сен Сой". Вимикаємо, коли з'явиться скоринка на м'ясі.

• 

  Шампіньйони ріжемо крупно.

• 

  Обсмажуємо у тій же сковорідці, що й м'ясо.

• 

  Тепер починається найкропісніша частина приготування – нарізка огірка. У мене був такий довгий, вистачило його половинки. Можна взяти кілька невеликих.

• 

  Ріжемо його максимально тонкими смужками. Гострим ножем. У мене нарізка зайняла 20 хвилин.

• 

  Дайкона було небагато, в оригінальному рецепті його немає, але я додала, можна і без нього.
  Натираємо його на великій тертці.

• 

  Кунжут підсмажимо на сухій сковороді до коричневого кольору. Кунжут – теж моє внесення до рецепту. Можна не додавати.

• 

  Все, крім кунжуту, перемішуємо, додаємо соєвий соус.

• 

  Посипаємо зверху кунжутом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар