Кулінарний рецепт

Салат "Мій генерал"

(16 коментарів)

Кухар
Данил Нечипоренко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже домашній, затишний та ситний салат. Виходить таким смачним і ошатним, що подати його і в будні, і на свято - безпрограшний варіант. Люблю його готувати - все просто, просто. Він завжди має великий успіх. З MAGGI® салат заграв новими фарбами, а приготування спростилося до мінімуму.

Подавати салат можна відразу. Смачніше він буде, якщо дати йому можливість постояти в холоді пару годин.
Він і справді – генерал будь-якого застілля!

Для приготування рецепта салат "мій генерал" необхідні ці інгредієнти

Горіхи грецькі	1 жмен.
Зелень	за смаком
Листя салату	1 пуч.
Майонез	4 ст. л.
Млинець (на млинці потрібні 3/4 ст. молока, яйце, борошно та сіль)	3 шт
Сіль	за смаком
Спеції	за смаком
Філе куряче	2 шт
Часник	3 зуб.
Чорнослив	1 жмен.

Покроковий рецепт приготування салат "мій генерал" з фото та порадами

Нам потрібні 3 млинці. Це справа кількох хвилин:
збиваємо яйце з молоком. Підсолюємо та додаємо борошна стільки, щоб вийшло негусте млинце. Смажимо їх на змащеній олією сковороді.
Можна використовувати готові млинці. Головне, щоб вони не були солодкими.
Млинці нарізаємо довгою локшиною
Для цього салату я завжди курку відварювала або обсмажувала. Перший раз пробувала її готувати з MAGGI® на друге для ніжного філе курячої грудки. Що можу сказати? Дуже вражає!
В упаковці пергаментні листи, покриті спеціями. У мене – унікальні листи для смаження MAGGI® На друге для ніжного філе курячої грудки по-італійськи з запашними травами, спеціями та шматочками томатів.
Відбите філе злегка кладемо всередину на половинку листа, закриваємо другою половинкою і обсмажуємо на розпеченій сковороді на середньому вогні по 7 хвилин з кожного боку.
Аромат стоїть дивовижний! Я просто була заінтригована, що вийде? Шикарно! Філе смажиться без олії, виходить соковитим, ніжним, в найапетитнішій скоринці.
Чесно скажу, першу партію ми "спробували" відразу ж)))
Беремо себе в руки і готуємо салат далі))
Нарізаємо філе великими шматочками.
До нарізаних млинців та філе додаємо тертий часник...
... нарізану зелень
... нарізаний промитий чорнослив
... обсмажені та подрібнені великими шматочками волоські горіхи