Кулінарний рецепт

Запечена пряна картопля

(196 коментарів)

Кухар
Олександра Шкуро

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Смачна страва, готується просто і швидко.

Для приготування рецепта запечена пряна картопля необхідні ці інгредієнти

Вода	1/4 скл.
Картопля	8 шт
Кріп	за смаком
Майонез	2 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Паприка солодка	1 ч. л.
Перець білий	1/2 ч. л.
Прянощі	1 ч. л.
Сіль	за смаком
Сир голландський	за смаком
Часник	3 зуб.

Покроковий рецепт приготування запечена пряна картопля з фото та порадами

Для приготування страви найкраще підійде молода картопля з тонкою шкіркою. Картоплю ретельно промити, найкраще зробити губкою.
Нарізати картоплю тонкими пластиками (0,5-0,7 мм).
До миски додати всі складові:
- майонез - 2 ст. л.
– паприку – 1 ч. л.
– часник – 3 зуб. - пропустити через часниковий прес
; - лимонний перець - 1/2 ч. л.
- пряні сушені трави
- олія - 2 ст. л.
– сіль – за смаком.
Суміш збити вилочкою. Помістити у підготовлену суміш пластики картоплі. Покрити сумішшю картоплю.
У ємність для запікання додати 1/4 склянки води. Викласти покриті пряною сумішшю пластики картоплі.
Помістити форму для запікання в розігріту до 190-200 С духову шафу. Запікати картоплю до готовності. Готовність перевірити на вилочку.
Картопля готова.
Далі готову картоплю посипати тертим сиром і помістити форму в духовку ще кілька хвилин для розплавлення сиру.
Готову картоплю посипати зеленим кропом. Картоплю можна подати як окрему самостійну страву, а можна приготувати як гарнір до смаженої чи відвареної риби, м'яса, птиці.
Приємного апетиту!