Кулінарний рецепт

Сметанний пиріг зі сливами

(19 коментарів)

Кухар
Надія Прохоренко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

В оригіналі рецепт "Сметанний пиріг з персиками" замінила на сливи, дуже до речі, пиріг вийшов з приємною, ніжною кислинкою. Легкий у приготуванні. Автору Liizi-Інне велике спасибі.

(у мене так записано в книжечці, тому тут всі заходи різні, в тому сенсі і що є чайні ложки і десертні та столові, будьте уважні)
175 гр. олії або маргарину, 9 супових ложок борошна, 2 супові ложки цукру, 1 жовток; 0,5 чайної ложки пекарського порошку або розпушувача (соди)
0,5 л. сметани; 0,75 склянки цукру, 1 жовток, 1 десертна ложка манки, 2 білки.

Для приготування рецепта сметанний пиріг зі сливами необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	2 шт
Борошно пшеничне	9 ст. л.
Вершкове масло	175 г
Жовток яєчний	1 шт
Крупа манна	1
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Слива	1 шт
Сметана	5 ст. л.
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування сметанний пиріг зі сливами з фото та порадами

Слова автора: все змішати, виделкою перемішати в крихту, тісто сухе це нормально.
У мене вийшло нормальне тісто.
Викласти в роз'ємну форму та зробити бортики. (залишіть трохи крихти для посипання. Трохи, буквально жменя)
Сливи наріжте на часточки
Для начинки-жовток , манка (десертна ложка), цук. пісок розмішати
Додати сметану
Білки збийте і змішайте з іншими продуктами.
Розкласти сливи
З жменю тіста, додала трохи борошна і перетерла в крихту
Залити начинку, посипати крихтою, що залишилася, і в духову.
Ставити в холодну на 200 * С. десь близько години дбає.