Кулінарний рецепт

Сулугуні у лаваші

Name: Сулугуні у лаваші
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Грузинська
Ingredients: Лаваш 5 шт; Сир сулугуні 400 г

(40 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Мій хлопець приготував мені таку страву як "перекусити, поки вечеря готується". 2 компоненти. Все просто та швидко. Але виявилось так смачно, що вечеряти я вже не хотіла. Взагалі Сулугуні в лаваші зазвичай готують на природі, перед шашликом, на барбекюшниці. Дуже смачно, спробуйте =)

Для приготування рецепта сулугуні у лаваші необхідні ці інгредієнти

Лаваш	5 шт
Сир сулугуні	400 г

Покроковий рецепт приготування сулугуні у лаваші з фото та порадами

Розкладаємо листи лаваша.
Нарізаємо сир брусочками. Великий. Такої товщини, якою хочете трубочки, які будете їсти. =)
Викладаємо сир на лаваш і скручуємо. Ще раз. Не рекомендую різати сир дрібно. Брусочками набагато смачніше та соковитіше.
Складаємо трубочки на тарілочку та розігріваємо сковороду. Без олії.
Викладаємо на розігріту сковороду швами вниз.
Накриваємо кришкою. Обсмажувати з 2-х сторін на середньому вогні, поки сир не розплавиться. ~ 5-10 хвилин. Тільки будьте обережні! Чи не пересушіть.
Викладаємо на тарілку, можна розрізати на кілька частин. Бракуйте гаряче! =) Рекомендую під біле столове вино. Приємного апетиту =)