Кулінарний рецепт

Млинці "Петрівські"

Name: Млинці "Петрівські"
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 330 г; Вершкове масло 50 г; Куряче яйце 2 шт; Простокваша 3 скл.; Розпушувач тіста 0.5 ч. л.; Сіль 1/4 ч. л.; Цукор 2 ст. л.

(56 коментарів)

Кухар
Адам Гетьман

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Сьогодні хочу запропонувати Вам простий рецепт смачних млинців. Гарні зі сметаною або з варенням. Запрошую!

Для приготування рецепта млинці "петрівські" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	330 г
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	2 шт
Простокваша	3 скл.
Розпушувач тіста	0.5 ч. л.
Сіль	1/4 ч. л.
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці "петрівські" з фото та порадами

Продукти, які нам необхідні.
Борошно просіюємо з розпушувачем у велику миску
Жовтки відокремлюємо від білків і збиваємо з цукром. До борошна додаємо збиті жовтки та розтоплене вершкове масло. Добре перемішуємо.
Далі додаємо кисле молоко (кефір), вона повинна бути кімнатної температури. Тісто добре перемішуємо та додаємо сіль. Готове тісто має бути схоже на сметану (не рідку). Білки збиваємо в окремій мисці, додаємо до тесту та швидко перемішуємо.
Сковороду добре розігріваємо, змащуємо олією і випікаємо млинці.
Готові млинці подаємо зі сметаною або варенням. Смачного!