Кулінарний рецепт

Слойки сирно-сирі

(17 коментарів)

Кухар
Оксана Пустовойтенка

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Було бажання щось спекти, залишки сирів і сиру та листкове тісто. Подивилася багато рецептів, але в жодному не входили всі інгредієнти. так що вийшли у мене такі ось слоечки навіяні кількома рецептиками:)

Для приготування рецепта слойки сирно-сирі необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Сіль	1 шт
Сир	200 г
Сир адигейський	150 г
Сир твердий	100 г
Тісто листкове	1 кг

Покроковий рецепт приготування слойки сирно-сирі з фото та порадами

Включаємо духовку та дістаємо тісто на розморожування.
Нарізаємо дрібно Сир адигейський, натираємо твердий сир, кріп дрібно рубаємо.
Змішує сир, сири, яйце, кріп, сіль.
Виходить начинка.
Тісто нарізаємо на прямокутники чи квадрати. у мене тісто продається у вигляді пластів, на 1кг – 4 пласти. тобто 8 прямокутників або 12 квадратів.
На серединку накладаємо начинку.
Загортаємо швами всередину, для квадратиків пораджу тому що тут /15581/.
Акуратно розкочуємо поклавши швами всередину. не сильно. і викладаємо на змащене маслом деко швами вниз.
зверху змащуємо яєчком та присолюємо.
Випікаємо до готовності. тобто до підняття та позолочення при температурі 200-220.
Приємного апетиту