Кулінарний рецепт

Слойки "Шаровані скарбниці"

(35 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Ох і люблю я листкове тісто! Чого тільки з ним не придумаєш! Ось і скарбниці мої таять у собі дуже смачну, легку фруктову начинку, яку можна змінювати в залежності від сезону та наявності ягід та фруктів, а також наявності часу!! Отже...

Для приготування рецепта слойки "шаровані скарбниці" необхідні ці інгредієнти

Абрикос	200 г
Куряче яйце	1 шт
Полуниця	200 г
Тісто листкове	400 г
Цукор	50 г
Чорниця	200 г
Яблуко	2 шт

Покроковий рецепт приготування слойки "шаровані скарбниці" з фото та порадами

Необхідні продукти.
Листкове тісто розморозити і злегка розкотити, розрізати на 12 однакових квадратів.
У половині (6) квадратів вирізати ножем прямокутний отвір.
Збийте яйце.
Поступово змастіть квадратики без отвору яйцем, викладіть на них квадратики з отвором і також їх змастіть яйцем... Окремо змастіть кришечки.
Випікати при 190 градусах 8-10 хвилин|мінути| до золотистої скоринки. Остудити.
Готуємо яблучний соус. Необхідно запекти яблука до м'якості, протерти через сито або збити блендером, додавши цукор та корицю.
Я вчинила простіше – взяла дитяче яблучне пюре, додала до нього 15 гр цукру універсального, дрібку кориці та прогріла. Решту цукру подрібнила в пудру.
Фрукти та ягоди очистити від плодоніжок та кісточок, дрібно порізати, змішати з коричневим цукром.
У слойки покласти охолоджений яблучний соус...
... зверху викласти ягідно-фруктову суміш і посипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!