Кулинарный рецепт

Мини-чизкейк "Тропиканка"

(76 отзывов)

Повар
Юлія Андренко

Україна, Донецьк

Цветовая аура блюда

Хочется чего-то необычного? Попробуйте приготовить маленькие порционные мини чизкейки с печеньем Oreo. Печенье Орео, шоколадное, со сливочной начинкой, оно великолепно сочетается со сливочным сыром и ананасом и из него получается очень вкусный мини-чизкейк.

Этот десерт не оставит равнодушным никого.

Очень вкусно и нежно.

А как Вам в разрезе?

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта мини-чизкейк "тропиканка" необходимы эти ингредиенты

Ананас (колечек)	6 шт
Вода	3 ст. л.
Желатин	2 ч. л.
Масло сливочное (растопить)	40 г
Печенье (Орео)	200 г
Сахар	0.25 стак.
Сливки (35%)	1 стак.
Сок (ананасовый)	0.25 стак.
Сыр сливочный (комнатной температуры)	250 г

Пошаговый рецепт приготовления мини-чизкейк "тропиканка" с фото и советами

Печиво Орео пропустити через м'ясорубку
Додати|добавляти| розтоплене охолоджене вершкове масло|мастило| і перемішати.
Підготувати формувальне кільце та блюдце. Викласти крихту з печива та утрамбувати. На печиво чи під печиво покласти кружок ананаса.
Перемішати вершковий сир із цукром.
Додати збиті вершки та сік ананаса, акуратно перемішати.
Замочити желатин і дати постояти 10 хвилин, далі розчинити на водяній бані, набряклий желатин і влити в крем. Перемішати.
Викладаємо крем 2 ст. л. у формувальне кільце.
По центру викладаємо 1шт печива Орео, а потім ще 2 ст. л. крем зверху печиво.
Накриваємо плівкою і відправляємо в холодильник на 3 години. Даємо застигнути. Знімаємо акуратно формувальне кільце (ножем, проведіть по борту кільця) і прикрашаємо.
На готовий Міні Чезкейк викладаємо гурток ананаса та прикрашаємо фізалісом.
Приємного апетиту!