Кулінарний рецепт

Міні-пудинг

(18 коментарів)

Кухар
Віра Науменко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Це мій експеримент, люблю пудинги, але приготування займає багато часу, ось і вирішила спробувати приготувати в мікрохвильовій печі... Вийшов смачний десерт за пару хвилин.

Для приготування рецепта міні-пудинг необхідні ці інгредієнти

Карамель	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Молоко	220 мл
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування міні-пудинг з фото та порадами

Змішати цукор, молоко та яйце.
Невеликі форми змастити карамеллю та залити невеликою кількістю, десь на половину форми, молочної суміші.
Ставимо в мікрохвильову піч, потрібно весь час стежити за готуванням, коли починало сильно кипіти - відкривала піч і прокручувала трохи форму, одна форма, де було замало молока, вийшла грудками і пудинг не тримав форму, решта хоч і кипіла сильно, але не розвалилася. У мене в грубці висока потужність, думаю, якщо її зменшити та збільшити час, готуватиме простіше.
Через пару хвилин кипіння, відкривання дверцят і прокручування форми, наш пудинг загуснув, відправити ненадовго в холодильник і можна пригощатися.