Кулинарный рецепт

Мини-пудинг

(18 отзывов)

Повар
Віра Науменко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Это мой эксперимент, люблю пудинги, но приготовление занимает много времени, вот и решила попробовать приготовить в микроволновке... Получился вкусный десерт за пару минут.

Для приготовления рецепта мини-пудинг необходимы эти ингредиенты

Карамель (жидкая)	1 шт
Молоко	220 мл
Сахар	2 ст. л.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления мини-пудинг с фото и советами

Змішати цукор, молоко та яйце.
Невеликі форми змастити карамеллю та залити невеликою кількістю, десь на половину форми, молочної суміші.
Ставимо в мікрохвильову піч, потрібно весь час стежити за готуванням, коли починало сильно кипіти - відкривала піч і прокручувала трохи форму, одна форма, де було замало молока, вийшла грудками і пудинг не тримав форму, решта хоч і кипіла сильно, але не розвалилася. У мене в грубці висока потужність, думаю, якщо її зменшити та збільшити час, готуватиме простіше.
Через пару хвилин кипіння, відкривання дверцят і прокручування форми, наш пудинг загуснув, відправити ненадовго в холодильник і можна пригощатися.