Кулінарний рецепт

Салат з куркою "Лускунчик"

(47 коментарів)

Кухар
Лариса Тягнибок

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Ось такий простий і смачний салат можна приготувати разом з дітьми на Новорічне свято. Діти люблять солодку кукурудзу в салатах, тому такий салатик їм сподобається безперечно, а майонез завжди можна замінити на сметану чи натуральний йогурт. :)

Для приготування рецепта салат з куркою "лускунчик" необхідні ці інгредієнти

Зелена цибуля	1 шт
Кукурудза	1/2 бан.
Куряче яйце	3 шт
Майонез	за смаком
Морква	1 шт
Насіння льону	2 шт
Перець солодкий червоний	1 шт
Редиска	1 шт
Сіль	за смаком
Сир голландський	50 г
Філе куряче	150 г

Покроковий рецепт приготування салат з куркою "лускунчик" з фото та порадами

Моркву (1 шт.) відварити, нашаткувати дрібними кубиками.
Від шматочка сиру (50 гр.) відрізати тонкий пластик для виготовлення плаща – накидки для мишки, решту сиру натерти на тертці.
Філе курячої грудки відварити у підсоленій воді, нарізати дрібними кубиками.
Салат зібрати у кільці. На дно викласти куряче філе (кубики). Шар змастити майонезом.
Потім викласти солодку кукурудзу ТМ ЕКО (1/2 бан.)
Шар кукурудзи змастити майонезом.
Далі викласти кубики моркви.
Шар змастити майонезом.
Наступний шар натертого на тертці сиру.
Змастити сирну соломку майонезом.
Кільце прибрати. Натерти на дрібній тертці два яйця, бічну частину салату припорошити натертою яєчною соломкою, додатково присипати верх салату.
Салат прикрасити до смаку.
Яйце розділити вздовж на дві частини, редис натерти на тертці - шатківниці тонкими пластиками, це будуть вушка для мишки, з решти пластиків зробити сніжинки. Насіння льону послужить очима, а рожевий перець горошком - носиком для мишки. Цибулю порей нарізати тонкими кільцями, сфомувати ялинку на поверхні салату, з нашаткованих пластиків редиски зробити невеликі прикраси на ялинку.
Веселих новорічних свят вам, вашим рідним та близьким.
Приємного апетиту!