Кулінарний рецепт

Кесаділля-гриль з грибами

(17 коментарів)

Кухар
Данило Гойда

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Звичайно, можна і вдома приготувати цю смачну закуску. Але, якщо ви приготуєте кесадиллю на відкритому вогні, ви спробуєте зовсім інше блюдо. Начинка зі свіжих печериць з овочами готується з серпанком. І сам корж підсмажується на відкритому вогні. Аромат виходить карколомний. Мабуть, я перебираюся готувати на вулицю, вже таке смачне виходить. А з ґратами від Forester стільки можливостей.

Для приготування рецепта кесаділля-гриль з грибами необхідні ці інгредієнти

Зелень	за смаком
Коржик	4 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Перець болгарський	1 шт
Печериці	200 г
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Сир твердий	100 г

Покроковий рецепт приготування кесаділля-гриль з грибами з фото та порадами

Гриби нарізати тонкими пластиками.
Перець смужками.
Помідор кубиками.
Перець та гриби викласти на грати, збризкати олією.
Смажити на середньому вогні до готовності грибів.
Додати помідор.
І рубану зелень. Посолити. Перемішати. За 5 хвилин прибрати з вогню.
Як я зробила коржики для цієї кесадилії можна подивитися тут /114164/.
На половину коржика викласти натертий сир, пару ложок начинки та знову сир. Згорнути коржик.
Смажити кесадильї на грилі до рум'яної скоринки, з двох сторін.
Нарізати кесадом і подавати в гарячому вигляді.
Приємного апетиту.