Запечена риба з креветками "Кохання моє"

• 

  Спочатку приготуємо формочки у вигляді серця з фольги:
  відрізаємо шматочок фольги довжиною 40-50 сантиметрів
  і згортаємо по горизонталі навпіл у довгу смужку

• 

  Надаємо форму серця (робимо дві такі заготовки)

• 

  Цибулю та часник чистимо і дрібно нарізаємо ножем

• 

  Обсмажуємо в невеликій кількості рослинної олії на розпеченій сковорідці

• 

  Очищаємо помідор від шкірки і нарізаємо дрібними кубиками, додаємо в сковорідку, злегка обсмажуємо (близько хвилини) )

• 

  50 грам подрібненого на дрібній тертці сиру змішуємо з яйцем, сметаною, борошном, сіллю, перцем і мускатним горіхом

• 
• 

  Рибне філе добре миємо, просушуємо паперовими рушниками або серветками, нарізаємо смужками

• 

  Невелику глибоку форму застилаємо фольгою, змащуємо маслом, ставимо наші формочки-сердечка
  смужками риби викладаємо дно середовищ

• 

  Щільно притискаємо смужки один до одного

• 

  } Потім викладаємо нашу сметанно-креветкову масу, відправляємо в розігріту до 200С духовку хвилин на 25, після чого посипаємо тертим сиром (50 грам), що залишився, і знову повертаємо в духовку, щоб сир зарум'янився

• 

  Коли рибка майже готова на тарілки викладаємо гарнір у формі серця:
  варений рис, подрібнений солодкий червоний перець і буряково-сирно-зметанную масу

• 

  Звільняємо рибку від фольги і розміщуємо рибно-креветкове серце на тарілку

• 

  Найприємнішого Вам апетиту! :)

• 

  Наповнюємо келихи білим вином...

• 

  ЛЮБИТЕ і БУДЬТЕ ЛЮБИМИ!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар