Теплий салат з куркою та баклажанами

• 

  Куряче філе ріжемо соломкою

• 

  Обсмажуємо його на олії, додаємо сіль (трохи недосолюємо, тому що додаткову солоність дасть соєвий соус), перець - за смаком, смажимо до готовності. Після вливаємо соєвий соус, смажимо ще 5 хвилин і відставляємо.

• 

  Цибулю ріжемо півкільцями і також обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Додаємо до цибулі моркву, нарізану соломкою або натертою "корейською".

• 

  Після того як морква стане м'якою додати помідори, нарізані часточками і смажити доти, доки не піде рідина.

• 

  Баклажани очистити від шкірки і нарізати довгою соломкою

• 

  Обсмажуємо їх на олії до готовності. Наприкінці трохи присолити.

• 

  М'ясо, засмажку та баклажани складаємо в одну миску, часник видавлюємо через часнику прямо в салат і все добре перемішуємо.
  Як варіант страви: 1. до засмаження перед помідорами додати пару болгарських перців, також порізаних довгою соломкою. 2. варіант ситніше - обсмажити окремо 400 грам картоплі (соломкою) і додати до салату.
  

• 

  На тарілку виклала порване листя салату

• 

  Зверху гарячий салат. Готово! Смачного! =))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар