Цитрусові ліниві вареники "Зірочки" з соусом

• 

  Апельсин і лимон добре промила. Стерла цедру. Апельсинової вийшло 2 чайні ложки, лимонної 1,5.

• 

  З м'якоті віджала сік. Він знадобиться для соусу.

• 

  Так як вареники роблю з двома смаками, то дві миски змішую (на кожну миску!): сир, яйце, цукор 3 ст. ложки, щіпку солі, цедру, борошно. У мене муки пішло приблизно по 8 столових ложок.

• 

  Замісила тісто.

• 

  Розкачую тісто пластом товщиною приблизно 0,5 см. Формою для печива "зірочка" вирізаю вареники. Тут вмикай фантазію! вареники можуть бути різної форми, дивлячись які у тебе є. Якщо таких або подібних форм немає, можна просто вирізати пробкою від соку (попередньо ретельно промивши її)

• 

  Варю в киплячій підсоленій воді, що виходять "зірочки". Як тільки вареники випливуть, шумівкою виклала на тарілку.

• 

  Тепер соус (кількість продуктів на один раз). Соусу теж буде два варіанти. Змішую 1 ст. ложку сметани, 1 столову ложку цукру, апельсиновий додаю 1 ст. ложку соку, в лимонний 1 чайну ложку. Добре перемішую. Соус досить рідкий.

• 

  Апельсинові зірочки!

• 

  Лимонні зірочки. Я люблю вареники згори полити соусом. Діти в піалу наливають соус і як пластівці (готові сніданки) викладають вареники та лопають із задоволенням.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар