Кулінарний рецепт

Закуска "Нань"

Name: Закуска "Нань"
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Китайська
Ingredients: Капуста морська 100 г; Крабові палички 100 г; Креветки 1 шт; Кунжут 1 ч. л.; Масло рослинне 3 ст. л.; Огірок 100 г; Олія кунжутна 1 ст. л.; Перець болгарський 100 г; Помідор 100 г; Сік лимонний 1 ст. л.; Соєвий соус 2 ст. л.; Суміш перців 1 шт

(44 коментарів)

Кухар
Діана Давидчук

Україна, Київ

Кольорова аура страви

У китайській кухні є традиційний салат "Нань", пропоную Вам дещо спрощену його версію у вигляді закуски. Використання крабових паличок "А'море" від компанії "РОК-1" робить її більш насиченою до смаку.

Смачного!

Для приготування рецепта закуска "нань" необхідні ці інгредієнти

Капуста морська	100 г
Крабові палички	100 г
Креветки	1 шт
Кунжут	1 ч. л.
Масло рослинне	3 ст. л.
Огірок	100 г
Олія кунжутна	1 ст. л.
Перець болгарський	100 г
Помідор	100 г
Сік лимонний	1 ст. л.
Соєвий соус	2 ст. л.
Суміш перців	1 шт

Покроковий рецепт приготування закуска "нань" з фото та порадами

Морську капусту (заморожену) заздалегідь відварюємо протягом 15-20 хвилин у киплячій воді, відкидаємо на друшляк і промиваємо проточною водою.
За відсутності замороженої морської капусти у цій закусці можна використовувати консервовану (у банках).
Крабові палички "А'море" від компанії "РОК-1" нарізаємо кубиками.
Змішуємо відварену морську капусту та нарізані крабові палички.
Помідори нарізаємо кубиками (краще використовувати м'ясисті), червоний болгарський перець та мариновані огірки нарізаємо соломкою.
Готуємо заправку. Змішуємо рослинне та кунжутне масло, сік лимона, свіжомелений перець (суміш), кунжут (у мене чорний), соєвий соус.
Змішуємо овочі, додаємо до них заправку.
У келихи (склянки) на дно кладемо змішані морську капусту та крабові палички, зверху викладаємо овочі із заправкою.
Даємо закусці настоятися 1 годину у холодильнику.
Прикрашаємо вареними креветками.